Emilio Vázquez, propietario de la cafetería Avenida de Ferrol: «Freír un churro nunca ha sido tan caro»

La fuerte subida del aceite de oliva en el último año encarece este manjar frito, aunque las chocolaterías míticas como la de la plaza de España y el Bonilla se resisten a actualizar los precios a sus clientes

Agua caliente, harina de trigo y sal. Con esos tres ingredientes se elabora una masa compacta de la que salen los deliciosos churros que tanto gustan a los ferrolanos. Pero, hasta preparar ese manjar…

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